Alle oppskrifter

Jeg er veldig glad i sauser med fløte og smør, f eks Hollandaise eller Bearnaisesaus. Men i år så lager jeg mye sauser med urter og oliven olje. Disse sauser er mye lettere og sunnere for kroppen. Chermoula sause er en klassisk marokkansk saus som ofte serveres til fisk. Sausen kan også brukes til å marinere fisk. Sausen også passer godt med skalldyr. Server gjerne med en gresk salat eller en mango og vannmelon salat. Ingredienser: 4 laks filet, ca 110-120g pr person Til s