Alle oppskrifter

Prøv den deilige og næringsrike koreanske nudelsalaten! Perfekt til både middag og lunsj, med bokhvetenudler og friske grønnsaker.

innlegget inneholder reklame gjennom asnnonselenker til Bakeren og kokken Det er vel ingen som ikke liker fersk, aromatisk og veldig god hjemmelaget pesto? Pesto er en italiensk saus og lages av enkle ingredienser. De vanlige ingrediensene er basilikum, olivenolje, hvitløk og pinjekjerner. Når det gjelder denne oppskriften - så er det: paprika, basilikum, parmesan ost, oliven olje, hvitløk, solsikkekjerner (kan brukes pinjekjerner) og litt pepper. I en original oppskrift så

Kremet kjøttfri gresskar risotto!

Der hvor jeg kommet fra er gresskar billig mat. Den vanligste og beste retten jeg husker fra da jeg var liten var gresskargrøt.

Ajvar er en grønnsaks rett og har to hoved ingredienser. Det er aubergin og paprika. Noen land lager Ajvar av kun paprika, andre bruker begge deler. Hvor kommer Ajvar fra. Ajvar er en populær rett i landene på Balkansk halvøyen. Hvert land har en egen Ajvar oppskrift. På sen sommer og tidlig høsten er paprika på sitt beste. Det kan ikke sammenlignes solmodne paprika som vokser på friland, med en paprika som dyrkes i drivhus om vinteren. Det gjelder alle grønnsaker, bær og f

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og kokken Jeg tuller ikke, det er absolutt det beste nanbrødet jeg har...

Tynne pannekaker med plommekompot- barnas beste søndagsfrokost

Når vi ikke får reist til Italia i år så kan vi la Italia å komme til oss! Siste gangen vi var i Italia var i 2019, vi bodde på et...

Har du noen gang smakt på en Pakistansk mango? Det er en helt annen smak på denne mango enn den vi kjøper i vanlige matbutikker. Veldig...

Best ever Baba Ghanoush! Baba Ganoush / Ghanoush lages av brennede/ grillede aubergin og brukes mye i Midt-Østen. Det brukes kun noen få...

Denne salaten fant jeg på etter en handletur til en innvandrerbutikk. Så mye spennende man finnes der! Jeg ønsket å kjøpe kun noe...

Hummus på arabisk betyr kikerter. Passer godt til grillet mat, som grønnsaksdipp eller pålegg. Min favoritt er å spise den ved siden av...

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og kokken. Surdeig baguetter med aioli Aioli er en kald saus som opprinnelig består av hvitløk, litt salt og olivenolje. Jeg liker den original saus, men den er veldig sterk og litt vanskelig å lage. Aioli majones med egg eller med eggeplomme er mye lettere. Du kan bestemme hvor mye hvitløk ønsker du å tilsette, avhengig av hvor sterk smak du vil ha. Selve prosessen for å lage sausen tar ca 10-15 sek. Forberer

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og koken. Hjemmelaget tzatziki er ingen komplisert oppskrift. Den er...

Hjemmelaget basilikum pesto er veldig godt og mye bedre enn ferdig kjøpt. Det som er bra med den oppskriften, at det blir ingen rester...

Jeg hadde aldri hørt om rett som heter ratatouille før jeg så filmen Ratatouille. Men jeg har spist mye av den retten når jeg var liten...

Middag under 30 min. I dag hadde vi en kjøttfri middag! Gulrotsuppe med linser er mettende, billig og god middag. Høst er sesong for alle norske rotgrønnsaker bland annen gulrøtter. Gulrøtter er næringsrik rotgrønnsak som er rik på betakaroten, vitamin C, kalium, jern og fiber. Det finnes andre gulrot farger som svart, gul, lilla, rød, og hvit (regnbue gulrøtter). De er passer utmerket til å steke i oven. Når vi spiser gulrøtter så omdannes betakaroten i kroppen vår til