Alle oppskrifter

La oss kalle dette brødet for "Restebrød"! Jeg hadde noen forskjellige meltyper som lå igjen i pakningene, og en rest av potetmos som...

Lag deilig focaccia med surdeig og fersk gjær! Perfekt til tapas, grillmat eller suppe.

Surdeigsbrød med hvete, spelt og rugmel.

Oppdag en unik vri på baguetter med min oppskrift som bruker rødvin! Disse små baguettene får en vakker rosa farge og en fantastisk smak!

innlegget inneholder reklame gjennom asnnonselenker til Bakeren og kokken Det er vel ingen som ikke liker fersk, aromatisk og veldig god hjemmelaget pesto? Pesto er en italiensk saus og lages av enkle ingredienser. De vanlige ingrediensene er basilikum, olivenolje, hvitløk og pinjekjerner. Når det gjelder denne oppskriften - så er det: paprika, basilikum, parmesan ost, oliven olje, hvitløk, solsikkekjerner (kan brukes pinjekjerner) og litt pepper. I en original oppskrift så

Beste belgiske vafler jeg noen gang laget!

Scones passer godt til en søndagsfrokost, lunch, piknik eller som turmat. Søte scones kan serveres til dessert sammen med pisket krem og...

Enkel oppskrift på hjemmelaget ciabatta brød med spinat! Ciabatta er et populært brød! Det er enkelt å lage ciabatta, bare følg oppskriften

Hvordan brukes gresskar? hva kan jeg lage av gresskar? hvordan lage pure av gresskar? Her finner du alle svarer og gresskar oppskrifter!

Surdeigslapper – melkefrie, myke og perfekte for å bruke opp surdeig Når jeg lager disse lappene, rører jeg sammen surdeigen med varmt vann, sukker, honning og egg. Surdeigen bidrar med både fuktighet og struktur, og sammen med natron og bakepulver får du luftige lapper uten ventetid. Røren blir ganske løs, og det skal den være – hydreringen ligger omtrent som i klassiske amerikanske pancakes, og det gir den myke, saftige teksturen jeg liker. Lar du røren hvile i 15–30 minut

Bagels til frokost?! Bagels smaker veldig godt, særlig når de er helt ferske. For å lage ekte bagels, så må de kokes før de stekes.

Ajvar er en grønnsaks rett og har to hoved ingredienser. Det er aubergin og paprika. Noen land lager Ajvar av kun paprika, andre bruker begge deler. Hvor kommer Ajvar fra. Ajvar er en populær rett i landene på Balkansk halvøyen. Hvert land har en egen Ajvar oppskrift. På sen sommer og tidlig høsten er paprika på sitt beste. Det kan ikke sammenlignes solmodne paprika som vokser på friland, med en paprika som dyrkes i drivhus om vinteren. Det gjelder alle grønnsaker, bær og f

Tynne pannekaker med plommekompot- barnas beste søndagsfrokost

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til bakere og kokken Hvordan klarte vi oss uten airfryer før? Nå kan vi steke...

Hva er shaksouka?

Halvgrove og velsmakende mini baguetter var raske å lage. Med denne deigen så kan du lage rundstykker eller brød. Grunnen til at jeg...

Myk og deilig sandwich brød!

For noen uker siden så leste jeg en artikkel på yahoo.no om en japaner som bor i Australia. Han fortalte om et japansk sandwich brød som han var vant til siden han var liten og at det var umulig å finne i Australia. Det var mange år siden. Det brødet heter Shokupan , og det er en blanding av Brioch brød og Loff. Shokupan brød er veldig saftig, mykt melkebrød. Etter mange år så bestemte han og åpne et bakeri hvor han bakte brød og solgte. Bake brød i form med lokk I denne

På søndag våknet vi til en en varm og regnfri sommer morgen. I hverdagen så spiser vi mye brød til frokost, så hvorfor ikke lage noe...

Grove rundstykker med hampmel, fulle av fiber, like gode til frokost som til matpakken.