Alle oppskrifter

Jeg maler mitt eget mel og baker 100 % naturlig fullkornsbrød med surdeig – et smakfullt, næringsrikt og ekte håndverksbrød.

La oss kalle dette brødet for "Restebrød"! Jeg hadde noen forskjellige meltyper som lå igjen i pakningene, og en rest av potetmos som...

Lag deilig focaccia med surdeig og fersk gjær! Perfekt til tapas, grillmat eller suppe.

En smakfull og sunn sandwichoppskrift med Findus fiskepinner, hjemmelaget aioli tartarsaus og asiatisk coleslaw.

Prøv den deilige og næringsrike koreanske nudelsalaten! Perfekt til både middag og lunsj, med bokhvetenudler og friske grønnsaker.

Beste belgiske vafler jeg noen gang laget!

Scones passer godt til en søndagsfrokost, lunch, piknik eller som turmat. Søte scones kan serveres til dessert sammen med pisket krem og...

Hvordan brukes gresskar? hva kan jeg lage av gresskar? hvordan lage pure av gresskar? Her finner du alle svarer og gresskar oppskrifter!

Det var en stund siden vi spiste ferdigkjøpt pitabrød fra butikken. Det er ingenting galt i å bruke ferdigkjøpt, men hjemmelagde pitabrød smaker bedre. Denne oppskriften på pita brød er ukomplisert og kan lages i god tid. Denne gangen så serverte jeg hjemmelaget pitabrød sammen med gyros, tzatziki, gresk salat og båtpoteter stekt i airfryer. Ekte gresk pitabrød er et flatt pitabrød. Denne pitabrød er med lomme slik at du kan fylle med mye godt. Alternativer for pitafyll er

Har du dårlig tid men har lyst på noe godt? Da er dette oppskriften for deg! Du trenger ingen mikser, alt kan røres med en skje. Jeg...

Kyllingsalat med pasta er utrolig enkel og rask middag. Du kan gjerne servere denne salaten til lunch med et godt brød til, f eks focaccia,

Surdeigslapper – melkefrie, myke og perfekte for å bruke opp surdeig Når jeg lager disse lappene, rører jeg sammen surdeigen med varmt vann, sukker, honning og egg. Surdeigen bidrar med både fuktighet og struktur, og sammen med natron og bakepulver får du luftige lapper uten ventetid. Røren blir ganske løs, og det skal den være – hydreringen ligger omtrent som i klassiske amerikanske pancakes, og det gir den myke, saftige teksturen jeg liker. Lar du røren hvile i 15–30 minut

Bagels til frokost?! Bagels smaker veldig godt, særlig når de er helt ferske. For å lage ekte bagels, så må de kokes før de stekes.

Ajvar er en grønnsaks rett og har to hoved ingredienser. Det er aubergin og paprika. Noen land lager Ajvar av kun paprika, andre bruker begge deler. Hvor kommer Ajvar fra. Ajvar er en populær rett i landene på Balkansk halvøyen. Hvert land har en egen Ajvar oppskrift. På sen sommer og tidlig høsten er paprika på sitt beste. Det kan ikke sammenlignes solmodne paprika som vokser på friland, med en paprika som dyrkes i drivhus om vinteren. Det gjelder alle grønnsaker, bær og f

Tynne pannekaker med plommekompot- barnas beste søndagsfrokost

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til bakere og kokken Hvordan klarte vi oss uten airfryer før? Nå kan vi steke...

Halvgrove og velsmakende mini baguetter var raske å lage. Med denne deigen så kan du lage rundstykker eller brød. Grunnen til at jeg...

Sandwich Brød er familiens nye favoritt! Disse sandwicher ble lagd med Shokupan brød og bakt i et stor sandwichbrød form. Oppskrift på...

Myk og deilig sandwich brød!

For noen uker siden så leste jeg en artikkel på yahoo.no om en japaner som bor i Australia. Han fortalte om et japansk sandwich brød som han var vant til siden han var liten og at det var umulig å finne i Australia. Det var mange år siden. Det brødet heter Shokupan , og det er en blanding av Brioch brød og Loff. Shokupan brød er veldig saftig, mykt melkebrød. Etter mange år så bestemte han og åpne et bakeri hvor han bakte brød og solgte. Bake brød i form med lokk I denne