Alle oppskrifter

Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og kokken. Lurer du på hva i all verden « Svart hvitløk» er og hvor du kan få tak i den? Det skal jeg fortelle deg. Hva er svart hvitløk? Svart hvitløk lages av vanlig hvitløk. I følge emballasjen varmebehandles en vanlig hvitløk i en spesiell ovn i flere uker. Smaken av hvitløk forsvinner og fargen av fedd blir svart. Svart hvitløk har en søt og røkt smak. Hvor kan jeg kjøpe svart hvitløk? Du kan kjøpe svart hv

Ajvar er en grønnsaks rett og har to hoved ingredienser. Det er aubergin og paprika. Noen land lager Ajvar av kun paprika, andre bruker begge deler. Hvor kommer Ajvar fra. Ajvar er en populær rett i landene på Balkansk halvøyen. Hvert land har en egen Ajvar oppskrift. På sen sommer og tidlig høsten er paprika på sitt beste. Det kan ikke sammenlignes solmodne paprika som vokser på friland, med en paprika som dyrkes i drivhus om vinteren. Det gjelder alle grønnsaker, bær og f

Best ever Baba Ghanoush! Baba Ganoush / Ghanoush lages av brennede/ grillede aubergin og brukes mye i Midt-Østen. Det brukes kun noen få...

Hummus på arabisk betyr kikerter. Passer godt til grillet mat, som grønnsaksdipp eller pålegg. Min favoritt er å spise den ved siden av...

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og kokken. Surdeig baguetter med aioli Aioli er en kald saus som opprinnelig består av hvitløk, litt salt og olivenolje. Jeg liker den original saus, men den er veldig sterk og litt vanskelig å lage. Aioli majones med egg eller med eggeplomme er mye lettere. Du kan bestemme hvor mye hvitløk ønsker du å tilsette, avhengig av hvor sterk smak du vil ha. Selve prosessen for å lage sausen tar ca 10-15 sek. Forberer

innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og koken. Hjemmelaget tzatziki er ingen komplisert oppskrift. Den er...